Открыл чайхану 8 лет назад. Сам готовит различные блюда для гостей. Самым популярным блюдом является плов. Он ежедневно готовит до 10 кг плова. Чайхана рассчитана на 70 человек.

«В чайхане, кроме меня, работают жена и сын. Жена моет посуду, а сын - официант», - рассказал Доолат.