Кыргызстанлюди регионов от проекта Турмуш
19758
Гүлсара Чыныбаева
делает курут, сушит фрукты
Место жительствас. Челпек Ак-Суйского района Иссык-Кульской области
Национальностькыргызка
Знание языковкыргызский

Трудовая деятельность

Занимается изготовлением и продажей курута

«Я покупаю у односельчан молоко по 15 сомов за 1 литр. Из молока делаю сметану. После из оставшегося молока делаю айран и сүзмө [отцеженное кислое молоко] Затем делаю курут и сушу на специальном аппарате. После поставляю в магазины Каракола. Также куруты отправляю в зарубежные страны по просьбе односельчан и родственников», - говорит она.

 Специальный аппарат для сушки курута приобрела при поддержке проекта. Данный аппарат помогает ей также сушить фрукты.

«В сельской местности нет работы. Но можно работать с натуральными продуктами, которые мы сами производим. Например, я летом сушу абрикосы, а осенью — яблоки и груши. Из 1 кг яблок получаю 200 граммов сухофруктов. Их тоже выставляю на продажу», - заключила она.

Добавлено 19.10.2017
Последнее обновление 05.04.2019