Ассоциация плодоовощных предприятий (АПП) была учреждена в июне 2003 года и в настоящее время объединяет большинство плодоовощных предприятий Кыргызстана.
ОЮЛ «Ассоциация плодоовощных предприятий» является негосударственной, некоммерческой организацией, объединяющей на добровольных началах и на основе общности интересов юридических лиц, осуществляющей производство и переработку сельскохозяйственных продуктов. Органами управления Ассоциации являются: общее собрание членов Ассоциации, которое собирается как минимум один раз в год и Совет Ассоциации.
Имущество Ассоциации формируется из вступительных и ежегодных взносов членов Ассоциации, целевых взносов Ассоциации и доходов от собственной хозяйственной, экспертной, издательской и консультационной деятельности.
Цель объединения содействовать развитию и укреплению рыночных позиций членов АППК, включая: увеличение объемов продаж продукции; развитие сырьевой базы; расширение возможностей финансирования; защиту интересов в государственных и муниципальных органах власти.
С 2006 года предприятия АППК реализуют свою продукцию под маркой «Вкус солнца»