Алым более 2 лет в свободное от работы время делает вино из яблок, груш и др. фруктов. Вино он готовит в домашних условиях, использует только чистую посуду. Помещение, где он готовит вино, тоже должно быть чистым.

«Мой рабочий график такой: 15 дней работаю, 15 дней отдыхаю. Мне нравится заниматься любимым делом в свободное время. Способ приготовление вина я прочитал в интернете, а затем начал готовить его. В начале я боялся кого-либо угощать вином. После долгих экспериментов я начал угощать гостей и друзей. Для приготовления вина необходимо провести фрукты через соковыжималку. Фрукты можно не мыть. Так, 1,5 месяцев назад я заквасил вино из яблок и груш. Оно уже готово. Сначала я выжал сок яблок и груш. Получилось 15 литров. Туда добавил сок 2 лимонов, 5 кг сахара и для брожения, добавил сок винограда. Помешал и разлил по бутылкам, а сверху закрыл медицинской перчаткой. Вино поставил в темную комнату при температуре 20-25°С. Объем спирта в вине составляет 10-13%. Сейчас вино готово к употреблению. Если хотите получить крепкое вино, то нужно добавить побольше сахара», - рассказал Алым.