Работал учителем физкультуры в школе. Затем занялся разведением овец. В начале разводил кыргызскую тонкорунную породу овец. Шерсть сдавал в ковроткацкие цеха соседнего государства в Коргон-Тобо Узбекистан. Когда закупщики перестали принимать сырье, начал разводить овец мясного направления.

Затем Расул Сартбаев продал овец тонкорунной породы и начал разводить гиссарскую породу. Ездил в Таджикистан и сам выбирал породистый скот. Информацию по разведению скота гиссарской породы черпал из интернета, советовался с профессионалами. Сейчас кочкоров привозит с Афганистана.

В 2018 г. зарегистрировал животноводческую ферму под названием «Алмаз». В настоящее время поголовье содержащегося на ферме мелкого рогатого скота гиссарской породы превышает 300 голов.

Имеет педагогическое образование.

Жена - Эркайым, работала учителем в школе, сейчас помогает мужу в разведении овец гиссарской породы.

Играл в составе сборной команды по волейболу Жалал-Абадского педагогического училища.